30 de grame de nuci pe zi pot reduce cu 20% riscul de hipertensiune arterială, arată un studiu

Consumul a aproximativ 30 de grame de nuci pe zi a fost corelat cu o reducere de 20% a riscului de a dezvolta hipertensiune arterială, relevă o analiză sistematică publicată pe 4 august în British Journal of Nutrition.

Nuci, tensiune și cifre: ce spune analiza datelor?

Studiul a inclus opt cercetări de tip prospectiv, cu 143.380 de adulți între 18 și 87 de ani. Au fost identificate 20.665 de cazuri de hipertensiune arterială. Cei cu cel mai ridicat aport de nuci au avut un risc cu 16% mai mic de hipertensiune față de cei cu consum minim. Persoanele care au consumat circa 30 de grame zilnic au avut un risc cu 26% mai scăzut decât cei care nu consumau deloc. Autorii nu au găsit dovezi că un consum mai mare ar aduce beneficii suplimentare.

Aceste rezultate completează datele anterioare ce leagă nucile de reducerea riscului de boli cardiovasculare. Analiza susține un efect pozitiv, dar subliniază că studiile sunt observaționale și nu stabilesc o relație cauzală directă între consumul de nuci și scăderea riscului de hipertensiune.

Ce substanțe din nuci pot influența tensiunea arterială?

Nucile sunt bogate în fibre, grăsimi nesaturate, magneziu, potasiu, vitamine din complexul B și proteine vegetale. Migdalele oferă vitamina E, mangan și magneziu. Magneziul este esențial pentru inimă, rinichi și mușchi, iar potasiul reglează tensiunea arterială și funcțiile celulare.

Magneziul din nuci poate acționa ca un blocant natural de calciu, facilitând vasodilatația. Potasiul reduce efectele sodiului și scade tensiunea în pereții vasculari. Kristin Kirkpatrick, nutriționist la Cleveland Clinic, menționează că nucile, alunele și migdalele conțin L-arginină, un aminoacid cu efect vasodilatator. Michelle Routhenstein, dietetician la Entirely Nourished, adaugă că fisticul poate reduce modest tensiunea sistolică, datorită potasiului, grăsimilor nesaturate, fibrelor și antioxidanților.

O recomandare cu prudență și ce urmează în cercetare

Experții recomandă prudență în interpretare. Deoarece studiile sunt observaționale, nu putem afirma că nucile cauzează direct scăderea riscului de hipertensiune, explică Michelle Routhenstein. Ea subliniază că nucile nu previn sau tratează singure hipertensiunea, ci sunt utile ca parte a unei alimentații echilibrate, precum dieta DASH, care pune accent pe fructe, legume, cereale integrale, pește, nuci, semințe și carne slabă, cu reducerea sodiului.

Kristin Kirkpatrick atrage atenția că modul de preparare poate influența efectul nucilor asupra sănătății.

Cercetătorii așteaptă studii clinice care să clarifice relația de cauzalitate și să identifice grupurile care pot beneficia cel mai mult de includerea nucilor în dietă. Până atunci, consumul moderat de nuci poate reprezenta un pas către o inimă mai sănătoasă – cheia rămâne echilibrul și diversitatea alimentară.