Dieta bogată în fitochimicale reduce cu 31% riscul de cancer ovarian, arată un nou studiu

O alimentație bogată în fitochimicale provenite din fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, nuci, semințe și soia reduce cu 31% riscul de cancer ovarian, conform unui studiu publicat în Frontiers in Nutrition.

Legătura directă între fitochimicale și cancerul ovarian: ce dezvăluie cifrele

Participantele au completat chestionare detaliate despre alimentație, care au permis estimarea cantității de fitochimicale ingerate. Femeile au fost împărțite în trei grupuri, de la un consum scăzut la unul ridicat de astfel de compuși din plante.

Rezultatele au indicat o scădere clară a riscului de cancer pe măsură ce aportul de fitochimicale creștea. În grupul cu cei mai mari consumatori, probabilitatea de a dezvolta cancer ovarian era cu aproape o treime mai mică decât la femeile cu cel mai mic aport, cercetătorii calculând un raport de șanse de 0,69 între extreme. Această relație inversă s-a menținut chiar și după ce au fost luați în calcul factori precum vârsta, greutatea corporală, activitatea fizică și istoricul reproductiv.

Femeile supraponderale, beneficii și mai mari

Analiza a arătat că efectul protector al fitochimicalelor a fost și mai evident la femeile supraponderale sau cu obezitate, deși această diferență nu a atins semnificație statistică în toate modelele analizate. Acest lucru sugerează că femeile cu exces ponderal ar putea câștiga și mai mult dintr-o dietă bogată în alimente vegetale.

Studiul subliniază că asocierea dintre aportul de fitochimicale și riscul redus de cancer ovarian este independentă de alte elemente considerate factori de risc, precum nivelul de activitate fizică sau istoricul de sarcini și nașteri.

Ce sunt fitochimicalele și unde le găsim?

Fitochimicalele sunt compuși naturali produși de plante, precum flavonoidele, carotenoizii, glucozinolații și izoflavonele. Sursele principale includ fructele de pădure, frunzele verzi, morcovii, ceaiul, uleiul de măsline, nucile, soia și cerealele integrale. Spre deosebire de alte studii care analizează efectul unui singur compus, această cercetare a evaluat consumul total de fitochimicale, reflectând realitatea unei alimentații variate.

Potrivit literaturii științifice, unele fitochimicale pot reduce stresul oxidativ și inflamația, iar izoflavonele din soia sau lignanii din semințele de in au efecte hormonale slabe, care pot influența riscul de cancere dependente de hormoni.

Cercetătorii avertizează că studiul, fiind observațional, nu poate demonstra o relație de cauzalitate. În plus, există riscul ca unele participante să fi raportat diferit alimentația, știind deja diagnosticul.

În contextul în care tot mai multe date arată legătura dintre alimentație și sănătate, acest studiu consolidează ideea că varietatea și bogăția în alimente vegetale ar putea deveni o strategie-cheie în prevenția cancerului ovarian. Alegerea zilnică de a consuma o gamă largă de plante ar putea fi, fără exagerare, un gest care schimbă destinul.