Dietă bogată în fitochimicale reduce cu 31% riscul de cancer ovarian, arată un studiu chinez

Cercetătorii chinezi au descoperit că femeile care consumă cele mai multe fitochimicale din alimente au șanse cu 31% mai mici de a dezvolta cancer ovarian, comparativ cu cele care se află la polul opus al consumului, potrivit unui studiu publicat în Frontiers in Nutrition.

Echipa de cercetare a inclus în analiză 250 de femei diagnosticate recent cu cancer ovarian epitelial – cea mai frecventă formă a bolii – și 250 de femei sănătoase, echivalente ca vârstă și regiune. Participantele au completat chestionare alimentare detaliate, care au permis estimarea aportului de compuși vegetali proveniți din fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, nuci, semințe și soia.

Rezultatele au arătat o relație clară: cu cât consumul de fitochimicale era mai ridicat, cu atât scădea riscul de cancer ovarian. Femeile din cel mai înalt grup de consum au avut o rată a bolii cu 31% mai mică decât cele din grupul cu cel mai mic aport, cu un raport de șanse calculat la 0,69 între aceste extreme.

Pondere mai mare a efectului la femeile cu suprapondere sau obezitate

Cercetătorii au remarcat că legătura inversă dintre fitochimicale și riscul de cancer a fost și mai vizibilă la femeile supraponderale sau cu obezitate. Totuși, analiza statistică nu a confirmat semnificația diferenței pentru toate modelele folosite, subliniind nevoia de studii suplimentare. Importanța descoperirii rămâne, deoarece asocierea a fost independentă de alți factori de risc cunoscuți, cum ar fi istoricul reproductiv sau nivelul de activitate fizică.

Ce sunt fitochimicalele și de ce contează alimentația variată

Fitochimicalele sunt compuși naturali produși de plante, precum flavonoidele, carotenoidele, glucosinolatii și izoflavonele, conform fișelor informative de la Institutul Național de Sănătate al SUA. Sursele obișnuite includ fructele de pădure, verdețurile, morcovii, ceaiul, uleiul de măsline, nucile, soia și cerealele integrale. Studiul chinez a evaluat aportul total de fitochimicale, nu doar pe cel al unui compus anume, reflectând realitatea că alimentele vegetale furnizează amestecuri complexe de molecule benefice.

Cercetarea întărește dovezile că o dietă cuprinzătoare, bogată în plante, poate influența riscul de cancer. Studii anterioare au arătat că fitochimicalele pot reduce stresul oxidativ și inflamația, iar izoflavonele din soia au efecte slabe asemănătoare estrogenului, ceea ce ar putea conta în cancerul dependent de hormoni. Lignanii din semințele de in, transformați de bacteriile intestinale, sunt un alt exemplu de astfel de compuși cu potențial protector.

Autorii subliniază că varietatea alimentelor vegetale contează mai mult decât concentrarea pe un singur „superaliment”, idee susținută și de literatura nutrițională internațională.

Limitarea principală a studiului este de tip observațional și retrospectiv, ceea ce înseamnă că nu poate demonstra cauzalitate, iar răspunsurile participantele ar putea fi influențate de diagnosticul recent.

Studiul sugerează, totuși, că schimbările alimentare nu mai pot fi amânate: deciziile luate chiar în următoarele luni pot avea un impact semnificativ asupra riscului de cancer ovarian.