Laborator independent contestă cifrele Floridei privind glifosatul din pâine: diferențe uriașe în rezultate
Analiză independentă contrazice datele oficiale din Florida
O analiză publicată pe BrightVideos.com pune sub semnul întrebării nivelurile de glifosat prezentate de statul Florida pentru mărci cunoscute de pâine. Investigația a fost coordonată de Mike Adams, director la CWC Labs — o unitate acreditată ISO 17025, specializată în testarea contaminanților alimentari. Adams a declarat că laboratorul său a efectuat probabil 10.000 de teste pentru glifosat pe alimente. El a decis să verifice datele după ce a văzut cifrele Floridei, care indicau că unele pâini comerciale ar conține între 130 și aproape 200 părți pe miliard (ppb) de glifosat.
Când am văzut că statul Florida publică rezultate cu cifre atât de îngrijorătoare privind glifosatul din pâine, am rămas uimit, a spus Adams. El a subliniat că aceste cifre sunt neobișnuit de mari față de datele istorice, menționând că pâinea, fiind foarte procesată, ar trebui să aibă niveluri mai mici de contaminanți datorită rafinării. Cu cât ingredientul este mai procesat, cu atât nivelul de glifosat scade, a explicat el.
Diferențe uriașe între testări: CWC Labs găsește valori mult mai mici
Adams și echipa sa au cumpărat mai multe mărci de pâine similare celor menționate în raportul Floridei, pe care le-au testat folosind spectrometrie de masă de tip triplu cvadrupol — o metodă avansată de analiză. Rezultatele: niciun eșantion nu a depășit 10 ppb de glifosat, multe având sub 5 ppb. De exemplu, o pâine cu miere și grâu, despre care Florida afirmase că ar conține peste 100 ppb, a avut doar 9,87 ppb în testarea independentă. O altă pâine albă a avut doar 6 ppb, mult sub valoarea de 173 ppb raportată de stat.
Adams a precizat: Nu am văzut deloc valorile raportate de statul Florida — nici pe departe. El a insistat că aparatele de laborator oferă răspunsul obiectiv, indiferent de așteptări. Dacă aș avea vreo părtinire, ar fi împotriva glifosatului, a recunoscut Adams, și totuși, rezultatele nu reflectă această părtinire.
Metodologia în discuție: cereri de transparență și standarde clare
Adams a menționat posibile erori de calibrare, diferențe între probe sau lipsa de transparență a laboratorului Floridei. Urme de glifosat sunt frecvente în agricultură, inclusiv în produse organice. Totuși, valori sub 10 ppb nu sunt considerate, în general, un risc pentru sănătate, deși reducerea expunerii rămâne importantă.
Raportul CWC Labs cere autorităților să publice detaliile complete ale testărilor și subliniază nevoia unor standarde unitare și verificabile pentru toate laboratoarele. Trebuie să știm exact cum sunt făcute aceste analize, a spus Adams.
Diferențele dintre rezultatele laboratoarelor aruncă o lumină nouă asupra modului în care sunt comunicate și interpretate datele privind contaminanții alimentari. În lipsa transparenței și a unor proceduri clare, încrederea consumatorilor și siguranța alimentară rămân sub semnul întrebării.
